• Закупки для отелей на маркетплейсах: возможности и риски.
• Изменение географии производителей и поставщиков: качество, ценообразование, логистика.
• Ожидания от российских производителей.
• Отношения с поставщиками: необходимость консолидации сообщества закупщиков HORECA. Создание цивилизованных условий взаимодействия с поставщиками.
• Конфликт интересов всех участников процесса закупок от отеля.