УВАЖАЕМЫЕ КОЛЛЕГИ!
20 июня в 10:00 МСК приглашаем вас на «Завтрак ресторатора и отельера», который пройдет под эгидой Комитета по закупкам HoReCa, при поддержке и организации ПИР ЭКСПО (https://pirexpo.com/)
Тема Завтрака «Закупки сегмента Fresh : специфика, проблемы и поиск решений»1. Техническое задание: взаимодействие с Внутренним Заказчиком и Поставщиком
2. Партнерство с поставщиками в категории Fresh:
• Практики рынка
• Развитие под Заказчика
• Цены в сезон
• Влияние «чувствительности Клиента»
• Тренд на повышение требований к новому формату продукта
3. Развитие поставщиков в регионах
Модератор и ведущий встречи: Ольга Каненкова, Президент АРРМ