ВОЗМОЖНОСТИ
РАЗВИТИЕ ПОСТАВЩИКОВ
Тема Завтрака «Закупки сегмента Fresh: специфика, проблемы и поиск решений»
20 июня 2024 / 10:00
онлайн
место ПРОВЕДЕНИЯ
ВРЕМЯ
ПРОВЕДЕНИЯ
ПРОВЕДЕНИЯ
10:00
Дата проведения
20 июня 2024
УВАЖАЕМЫЕ КОЛЛЕГИ!
20 июня в 10:00 МСК приглашаем вас на «Завтрак ресторатора и отельера», который пройдет под эгидой Комитета по закупкам HoReCa, при поддержке и организации ПИР ЭКСПО (https://pirexpo.com/)
Тема Завтрака «Закупки сегмента Fresh : специфика, проблемы и поиск решений»
1. Техническое задание: взаимодействие с Внутренним Заказчиком и Поставщиком
2. Партнерство с поставщиками в категории Fresh:
• Практики рынка
• Развитие под Заказчика
• Цены в сезон
• Влияние «чувствительности Клиента»
• Тренд на повышение требований к новому формату продукта
3. Развитие поставщиков в регионах
Модератор и ведущий встречи: Ольга Каненкова, Президент АРРМ
СПИКЕРЫ
Ольга Новикова
Председатель Комитета по закупкам HORECA APPM, Руководитель службы закупок Radisson Blu Leninsky
Елена Казакова
Эксперт АРРМ, Директор по стратегическим закупкам, Руководитель направлений FOOD/ NON-FOOD, ВЭД сети ресторанов КОФЕМАНИЯ (2005-2023)
Екатерина Багрова
Директор по закупкам УК AZIMUT Hotels Company
Екатерина Лукинова
Руководитель направления по снабжению отелей курорта «Красная Поляна»
Приглашены представители поставщиков. Количество мест ограничено.